和菓子作家・嶋ゞの小嶋直子さんをお迎えし、amabroのアイテムを使って和菓子を楽しむコラボレーションワークショップ。「amabro wagashi club vol.2」を9月28日(土)にBRICK&MORTAR(中目黒)にて開催いたします。
第二回目となる今回は珪化木(ペトリファイドウッド)コースターに合わせ、石に見立てた和菓子を作ります。
地中に埋もれた樹木が、膨大な年月をかけ、
地層からかかる圧力によって化石化したという珪化木。
大自然が産みだしたこの神秘的な形は、ひとつとして同じものはありません。
海辺の石、河原の石など、いろいろな石のある風景を想像しながら、
世界に一つだけの自分の石を作ってみませんか。
＊＊ イベント概要 ＊＊
「amabro wagashi club-手のひらから生まれる石の和菓子づくり-」
開催日時：
9月28日（土）10:00-11:30
9月28日（土）13:30-15:00
9月28日（土）16:00-17:30
定員：各回4名
料金：￥7,000(税込)
料金に含まれるもの
・ご自身で作った和菓子3つ
（1つはお茶と共に実食、2つはお持ち帰り）
・珪化木コースター1つ
（定価税込￥1,870）
（お好きな柄を当日お選びください）
・材料・道具・施設利用料一式
対象：小学一年生からOK。
お子様は1名まで無料で同伴いただけます
持ち物：エプロン
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場所：BRICK&MORTAR
（中目黒より徒歩5分）
東京都目黒区中目黒1-4-4
【注意事項】
※ご予約確定後、お客様都合によるキャンセル、ご返金はできません。
代理の方に来ていただくか、キャンセル待ちの方がいらっしゃる場合、キャンセルやご返金が可能です。
※遅れる場合は必ず店舗までご連絡ください。
※ご予約時間の10分前にはお越しください
※駐車場・駐輪場はございません
【ワークショップご参加のお支払いに関して】
・代金引換でのお支払いは不可となります。
・ポイント付与の対象外となります。
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＜ 制作の流れ ＞
餡を包んだり、伸ばしたり、混ぜたりしながら、手のひらだけで作ります。
包み方や混ぜる材料を変えることで、様々な表情の石を作ることができます。
作る石は全部で3つ。
まずは模様の異なる2つの石の作り方を教えます。
残りの1つは応用編として自由に作ってみてください。
最後に珪化木のコースターを菓子皿にして、撮影&お茶タイム。
和菓子の石を愛でながら、好きな石の話でもお話ししましょう。
※胡麻やきな粉を使用するため、アレルギーのある方はご注意ください。
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WOOD COASTER （珪化木）について >
木の化石とも呼ばれている珪化木。
古代の樹木が土砂などで地中層に埋もれ、
地層から圧力を受けたことで化石化したコースター。
価格：￥1,870
サイズ：約w130mm×h10mm×d90mm
△ 2024年春に開催したamabro wagashi club vol.1の活動レポートはこちら。
[ 講師プロフィール ]
小島直子
和菓子作家、ディレクター。
商品企画職を経て、日本の工芸品やお茶の世界に魅了されたことがきっかけとなり、和菓子作家へ転身。
2022年より「嶋ゞ（しまじま）」という名義で屋号設立。神奈川県葉山町を拠点に、企画に合わせた菓子制作を行う。
□ intagram
@shimajima.kashi
