トップ > 特集 > NEW! 「ガラスと、グラニテ」





室内に差し込む光と風の香りに、夏の訪れを感じるようになりました。
この季節から使用頻度がぐんとあがる器は、やはり“ガラス“ですね。

夏はより一層、光を透かしてキラキラと色鮮やかに輝くカラーガラスのグラスたち。

飲み物を入れて使用することが多いグラスやタンブラーですが、
今回の特集ではTWO TONE STACKING CUPと、TWO TONE STACKING TUMBLERをデザートカップとして、
イタリア発祥のさっぱりスイーツ、“グラニテ”のレシピと共にご紹介いたします。


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recipe1.
『 ゴールデンキウイとミントのグラニテ × TWO TONE STACKING CUP 』






1. ゴールデンキウイの皮を剥き、果肉を一口大に切ります。





2. ちぎったミントと、キウイをジッパータイプの袋に入れて棒などで叩き、
その後、冷凍庫で凍らせます。(袋の上から手で揉んでもOKです。)

*ゴロゴロ果実感がお好みであれば少し果実を残した状態で、
シャーベットのようななめらかな口当たりがお好みであれば、細かく叩いてください。





3. 固まったグラニテを袋の上から手で揉み、食べやすい柔らかさになったら、
TWO TONE STACKING CUPに盛りつけ、SNOW SHOVELを添えて完成です。

ガラスの器に盛り付けるだけで、ひんやりと、涼やかな気分に。
トーン・オン・トーンで配色された色鮮やかなTWO TONE STACKING CUPともよくマッチします。

キウイの甘酸っぱさと、ミントの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、とても夏向きのさっぱりスイーツです。

シンプルなレシピなので、どなたでも手軽にお作り頂けます。


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◎使用した商品

TWO TONE STACKING CUP (全5色) ¥2,420-(税込)
SNOW SHOVEL (全4色)¥1,210-(税込)
HEAT PROOF DISH (全5色)¥1,650-(税込)

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recipe2.
『 エスプレッソグラニテ × TWO TONE STACKING TUMBLER 』






1.コーヒーを入れます。
凍らすと薄くなってしまうため、濃い目に入れてください。
(今回はエスプレッソ豆を使用。)





2.コーヒーに砂糖を混ぜ合わせ、粗熱が取れたらバットに入れ、冷凍庫で凍らせます。
(お砂糖の量はお好みで調節してください。)





3.バットの中身が固まったらフォークでほぐします。
硬くなりすぎていたら、少し時間をおいて解凍してから、再度お試しください。





4. 盛り付けていきます。
コーヒーゼリー、グラニテ、アイスクリームの順に盛り付けて、
最後にグラノーラをトッピングして完成です。





ガラスに透けたグラニテとトッピングの層が美しく映えるTWO TONE TUMBLERを使用した、
いつもと少し違った大人なカフェタイムをお楽しみください。

なお、グラニテの味が少し濃い場合は、
牛乳を足してコーヒー牛乳のようにお召しあがりいただくのもおすすめです。


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◎使用した商品

TWO TONE TUMBLER (全5色) ¥2,640-(税込)
SNOW SHOVEL (全4色)¥1,210-(税込)
HEAT PROOF DISH (全5色)¥1,650-(税込)
FORM DRIPPER STAND¥2,640-(税込)

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いかがでしたでしょうか。
飲み物からデザートまで、幅広く活用いただけ、
様々な表情を見せてくれるガラスのテーブルウェア。

これからやってくる暑い夏を、軽やかに鮮やかに彩りましょう。


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